Num cantinho da movimentada Lapa, São Paulo, há um tesouro que começou a ser construído em 1962 e que, ao longo dos anos, se tornou um dos bares mais tradicionais da região. O Bar Valadares, fundado por quatro irmãos vindos da pacata Guanhães, Minas Gerais (vizinho de Governador Valadares), é um boteco familiar que conquistou a clientela não apenas pelos petiscos peculiares, mas também pela calorosa hospitalidade que se tornou marca registrada do estabelecimento.
Num cantinho da movimentada Lapa, São Paulo, há um tesouro que começou a ser construído em 1962 e que, ao longo dos anos, se tornou um dos bares mais tradicionais da região. O Bar Valadares, fundado por quatro irmãos vindos da pacata Guanhães, Minas Gerais (vizinho de Governador Valadares), é um boteco familiar que conquistou a clientela não apenas pelos petiscos peculiares, mas também pela calorosa hospitalidade que se tornou marca registrada do estabelecimento.
Os Pires Bicalho, responsáveis pela gestão desde o início, mantêm suas raízes mineiras no coração do bar, onde os próprios donos atendiam no balcão, de segunda a sábado. Diego, neto de um dos fundadores e atual gerente, compartilha com orgulho a história do Valadares.
Ao longo das décadas, a Lapa viu seu cenário urbano se transformar, mas o Valadares soube não apenas resistir, mas também se adaptar ao crescimento exponencial da maior metrópole da América Latina. O desafio de manter-se relevante em meio a bares mais modernos foi enfrentado com maestria, mantendo o Valadares como um ponto de encontro clássico na região.
A clientela fiel é a verdadeira força do Valadares, construída ao longo dos anos pelo boca-a-boca, onde clientes satisfeitos indicam o bar aos amigos. Sem grandes estratégias de marketing, o sucesso do Valadares é resultado da dedicação, boa vontade e tratamento cordial oferecido aos clientes.
Além dos petiscos exóticos que marcam a história do bar, como os testículos de boi, rãs e codornas à milanesa, o Valadares também é conhecido pela famosa batata na serragem, preparada com uma espécie de farofa bem temperada e carregada de alho. Para acompanhar, caipirinhas e batidas de frutas fazem sucesso entre os frequentadores.
Além de tudo, o bar ainda tem sua própria cachaça, produzida em Cambuí, Minas Gerais, a bebida tem uma receita personalizada que agradou em cheio aos frequentadores do bar e foi lançada em celebração ao aniversário de 50 anos do estabelecimento, em 2012.
Assim, o Valadares não é apenas um bar; é um pedaço vivo da história da Lapa e de São Paulo, onde tradição e inovação se misturam, mantendo suas raízes no balcão enquanto brinda a novas experiências.
Endereco: Rua Faustoulo, 463. Lapa – São Paulo
Horário de funcionamento:
Segunda à sábado: 12:00 – 00:00
- Ticket médio: 60~80 Reais por pessoa
- Não faz reservas
- Pets apenas na área externa.
- Contatos: (11)3862-6167
- Aceita todas as bandeiras, inclusive VR.
- Não tem estacionamento
- Não tem delivery
Deixe um comentário